Les 10 meilleurs restaurants végétariens à Bordeaux centre

Les restaurants végétariens dans le centre de Bordeaux ne manquent pas. J’ai déniché pour vous 10 adresses veggie à tester absolument ! De la cuisine fusion méditerranéenne aux brunchs gourmands en passant par des plats inventifs et équilibrés, vos papilles ne vont pas en revenir 🥑 C’est parti pour un tour d’horizon de mes coups de cœur vegan au centre de Bordeaux.

Matsa caffè

Restaurant végétarien

• Note : 4,9/5
• Tarif : 20 – 30 € 
• Adresse : 16 Av. Thiers, 33100 Bordeaux
• Téléphone : 0973884249

Mon avis

J’ai découvert le Matsa Caffè un matin ensoleillé, et je dois dire que c’est un véritable coup de cœur. Ce petit coin de paradis, ouvert par Sara et Matthieu, offre une ambiance chaleureuse et lumineuse qui fait tout de suite voyager en Italie. Avec sa terrasse baignée de soleil dès les premiers rayons, difficile de résister à l’appel d’un bon café.

Ce que j’aime particulièrement ici, c’est le côté fait maison, végétarien et végétalien, qui rend chaque plat à la fois sain et savoureux. Le déjeuner est un véritable moment de bonheur avec des recettes originales et généreuses : pâtes à la crème de carottes rôties à l’agave ou encore cette focaccia au fenouil fondant au soja et taleggio qui m’a vraiment surprise par sa fraîcheur. On sent que tout est fait avec soin et passion, en respectant les produits de saison. Et je ne saurais trop insister : ne partez pas sans goûter à leurs pâtisseries !

Kabana

Restaurant végétarien

• Note : 4,7/5
• Tarif : 20 – 30 € 
• Adresse : 33 Pl. Pey Berland, 33000 Bordeaux
• Téléphone : 0987579610

Mon avis

Kabana, c’est vraiment l’endroit où j’aime me détendre tout en profitant d’une vue incroyable sur la cathédrale Saint-André. Ce petit coin de paradis, en plein cœur de la place Pey Berland, m’a totalement séduite par son ambiance à la fois exotique et conviviale. Chaque détail de la déco a été soigneusement pensé, et ça se sent dès qu’on passe la porte.

Leur carte est tout simplement un festival de saveurs. Chaque semaine, on a droit à de nouvelles recettes créatives : entre les burrata bowls, les hot dogs revisités au charbon et saucisse végétale, et les fameux toasts d’avocat, il y a toujours quelque chose d’original à découvrir. Personnellement, j’ai un faible pour leur pad thaï végétalien, mais il ne faut surtout pas manquer leur bun rose, généreusement garni et tout aussi délicieux.

Le meilleur moment ? Le brunch du dimanche, sans aucun doute ! Vous pouvez arriver sans réservation et profiter de ce cadre incroyable entre 11h et 15h le week-end, ou même dès 10h30 en semaine.

Dis Leur

Restaurant végétarien

• Note : 4,9/5
• Tarif : 20 – 30 € 
• Adresse : 45 Rue du Loup, 33000 Bordeaux
• Téléphone : 0557149691

Mon avis

Si vous cherchez, comme moi, une expérience végétalienne au cœur de Bordeaux, Dis Leur est une pépite à ne pas manquer. Ce bistrot a su réinventer la cuisine française en version 100 % végétale, tout en mettant l’accent sur des produits frais, locaux et de saison. La carte, qui change régulièrement, propose des tapas végétaliens et des plats aussi créatifs que gourmands. Même les amateurs de cuisine traditionnelle y trouveront leur bonheur, croyez-moi !

L’ambiance y est particulièrement chaleureuse, avec ses pierres apparentes et une cuisine ouverte sur la salle qui apporte une vraie convivialité. On s’y sent bien dès qu’on franchit la porte, que ce soit pour un dîner entre amis ou un moment plus intime en amoureux. Et un autre point fort : l’équipe est vraiment attentionnée, toujours là pour répondre à vos besoins avec le sourire.

Mamacam

Restaurant végétarien

• Note : 4,9/5
• Tarif : 10 – 20 € 
• Adresse : 83 Cr Victor Hugo, 33000 Bordeaux
• Téléphone : 0987038397

Mon avis

Mamacam, c’est l’adresse parfaite pour se faire plaisir tout en restant fidèle à une cuisine saine et locale. Dès qu’on aperçoit la devanture verte aux motifs fleuris, on est tout de suite transporté dans une ambiance chaleureuse, avec une touche méditerranéenne qui fait du bien. Camille, la cheffe talentueuse derrière cette cantine végétarienne, a mis un point d’honneur à nous faire redécouvrir les saveurs locales à travers des plats colorés et gourmands.

Sur la carte, chaque assiette est une invitation au voyage. Les aubergines et courgettes rôties à la perfection, l’orge nappée de sa sauce tomate maison, ou encore cette semoule de betteraves accompagnée de quinoa… tout est savamment cuisiné et les saveurs se marient parfaitement. Mon coup de cœur ? La feta rôtie au miel et aux herbes de Provence, accompagnée d’un œuf mollet. Une vraie réussite.

Et je dois absolument mentionner les desserts, qui valent largement le détour. Que vous optiez pour le brownie à la patate douce, chocolat noisette, ou le muffin vapeur matcha et framboise, chaque bouchée est un pur régal. Si vous aimez les desserts originaux, ceux de Mamacam vous feront fondre.

Monkey Mood

Restaurant végétarien

• Note : 4,8/5
• Tarif : 20 – 30 € 
• Adresse : 11 Rue Camille Sauvageau, 33800 Bordeaux
• Téléphone : 0557717427

Mon avis

Je vous présente Monkey Mood, une adresse vegan qui fait parler d’elle dans le quartier Saint-Michel à Bordeaux. Ce petit resto s’inspire de la gastronomie indonésienne pour proposer des plats aussi sains que délicieux. Ce qui m’a vraiment marqué, c’est leur hamburger au tempeh. Je vous assure, ce substitut de viande végétale est absolument succulent, et je ne suis pas la seule à le penser !

Côté plats sains, leurs « summer bowls » sont à tomber. Vous avez le choix entre du tofu ou du tempeh, accompagnés de légumes ultra frais comme le chou rouge, la betterave ou la carotte, le tout servi avec du riz pour un repas équilibré et plein de vitamines. C’est parfait pour un déjeuner léger mais rassasiant.

Et parlons dessert ! Si vous avez un petit creux sucré, ne partez surtout pas sans avoir goûté leur Peanut Brownie ou le Banoffee destructuré. Ce crumble de Speculoos avec sa crème végétale maison… un vrai délice ! Monkey Mood est définitivement l’endroit où aller si vous voulez manger vegan sans faire de compromis sur le goût ou la créativité des plats.

Les Preuves Du Contraire

Restaurant végétarien

• Note : 5 /5
• Tarif : 20 – 30 € 
• Adresse : 7 Rue Clare, 33800 Bordeaux
• Téléphone : 0601416865

Mon avis

Quand j’ai découvert Les Preuves du Contraire, ça a été un vrai coup de cœur. Ce bar-restaurant végan, caché dans le quartier de Saint-Michel, a tout pour plaire. Dès qu’on entre, on sent tout de suite que l’ambiance cosy et branchée fait la différence. On a juste envie de s’installer et de profiter.

Le menu est une explosion de créativité ! J’ai testé leurs brochettes de boulettes et leurs nuggets végétaux, et laissez-moi vous dire que partager ces petites merveilles entre amis, c’est juste parfait. Mais alors, leur « Croque Ni Mr Ni Mme » avec son fromage végétal coulant, c’est clairement à tester. Chaque plat est une vraie célébration de la cuisine végétalienne et prouve qu’on peut se régaler tout en respectant ses valeurs.

Et pour les boissons, c’est tout aussi génial. Ils ont des cocktails à base de laits végétaux (super original !) et une sélection de bières locales bio qui vaut vraiment le détour. Franchement, Les Preuves du Contraire, c’est un endroit où on revient encore et encore, et je vous promets que vous allez adorer !

La Cuisine d’Hélène

Restaurant végétarien

• Note : 4.8 /5
• Tarif : 10 – 20 € 
• Adresse : 44 Cr Anatole France, 33000 Bordeaux
• Téléphone : 0556358103

Mon avis

Je dois vous dire que La Cuisine d’Hélène est une véritable pépite pour les amoureux de cuisine végétarienne à Bordeaux. Ce petit restaurant a tout compris : un buffet, chaud et froid, où vous payez au poids ce que vous choisissez. Franchement, c’est une idée géniale, surtout quand on a envie de goûter à tout sans se ruiner !

Ce qui me plaît le plus ici, c’est l’équilibre parfait entre tradition et modernité. Les plats sont un véritable hommage à la cuisine française, mais avec cette touche contemporaine qui rend chaque bouchée encore plus intéressante. Tout est fait à base de produits de saison, et on sent vraiment que chaque assiette est réfléchie pour être à la fois saine et savoureuse.

Le buffet est tellement varié que vous ne risquez pas de vous ennuyer. Que vous soyez végétarien convaincu ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous trouverez votre bonheur. En tout cas, moi, je suis toujours ravie d’y retourner pour découvrir ce qu’Hélène a préparé de bon !

L’Abeille Gourmande

Restaurant végétarien

• Note : 4.8 /5
• Tarif : 10 – 20 € 
• Adresse : 30 Pl. de la Frm Richemont, 33000 Bordeaux
• Téléphone : 0615713764

Mon avis

Si, comme moi, vous adorez les petites adresses cachées où l’on mange bien tout en respectant la nature, L’Abeille Gourmande va vous séduire. Ce charmant petit resto végétarien, niché près du parking Victor Hugo à Saint-Paul, a un esprit simple et authentique que j’ai tout de suite adoré. Avec leur démarche zéro déchet, ils font vraiment attention à l’impact qu’ils laissent, et ça fait plaisir.

Côté cuisine, on y mange sain et gourmand. L’autre jour, j’ai testé leur Dahl de lentilles avec de la polenta, et honnêtement, c’était un régal ! Si vous êtes fans de plats réconfortants, ne manquez pas leur velouté de châtaignes avec une tartine de champignons. Chaque bouchée est un pur bonheur. J’ai aussi beaucoup aimé leurs samoussas aux légumes et les betteraves farcies, deux plats qui changent de l’ordinaire et qui sont parfaits pour un déjeuner végétarien.

Et bien sûr, je ne pouvais pas finir sans goûter à leur gâteau renversé… juste fondant et délicieux. Franchement, après un repas chez L’Abeille Gourmande, vous repartez le cœur léger et le ventre bien rempli ! Si vous êtes dans le coin, je vous conseille vivement d’y faire un tour.

Paulette

Restaurant végétarien

• Note : 4.9 /5
• Tarif : 10 – 20 € 
• Adresse : 84 Rue du Loup, 33000 Bordeaux
• Téléphone : 0988514895

Mon avis

Paulette est, sans hésitation, l’un de mes endroits favoris à Bordeaux. Niché rue du Loup, ce café-cantine végétarien est un vrai petit bijou. Ce que j’adore ici, c’est leur engagement écoresponsable et leur cuisine maison préparée à base de produits bio et de saison. La carte change chaque semaine, donc chaque visite est une nouvelle découverte culinaire. C’est un vrai plaisir de savoir qu’on mange frais et sain tout en se faisant plaisir.

L’ambiance y est ultra cosy, parfaite pour un déjeuner tranquille ou un brunch entre amis. Je me suis régalée avec leurs bowls composés, remplis de saveurs et de textures qui explosent en bouche. Mention spéciale à leur tarte du jour, qui était tout simplement divine. 

Souquo

Cantine veggie

• Note : 4.7 /5
• Tarif : 20-30 €
• Adresse : 5 Quai Sainte-Croix, 33800 Bordeaux
• Téléphone : 0547742517

Mon avis

Si vous êtes comme moi, à la recherche d’une adresse conviviale où bien manger en toute simplicité, le Souquo est une perle à découvrir sur les quais de Bordeaux. Cécile et Alex ont su insuffler à ce lieu un esprit chaleureux et authentique, en plein cœur du quai Sainte-Croix. L’ambiance y est détendue, que ce soit à l’intérieur, avec ses murs en pierre qui invitent à la sérénité, ou sur la terrasse avec une superbe vue sur les quais.

Ce que j’apprécie particulièrement, c’est leur engagement à travailler avec des produits locaux et bio, un choix de plus en plus rare mais tellement appréciable. Chaque plat a cette touche méditerranéenne réconfortante, avec des saveurs qui nous emmènent en voyage tout en gardant une belle simplicité. Leur café, préparé par Alex, est un pur délice, et accompagné d’une pâtisserie maison, c’est l’accord parfait pour une pause gourmande.

A vous de jouer

Et voilà, vous avez maintenant une belle sélection de restaurants végétariens dans le centre de Bordeaux où savourer des plats délicieux et sains. Des adresses veggie-friendly à tester absolument !

A bientôt

Camille.